ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ -

МСХА ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА

 

  

    



Сведения об образовательной организации
Структура
Статус Университета
Руководство
Преподаватели
История
Федеральные УМО
Центральная научная библиотека имени Н.И.Железнова
Проживание в общежитии
Документы и формы
Пресс-центр
Партнеры
Проверка и размещение ВКР обучающихся
Домовый храм сщмч. Иоанна Артоболевского
Благодарственные письма, дипломы

КОНТАКТЫ

Адрес: 127550
г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

info@rgau-msha.ru

Личный кабинет студента

Приемная комиссия:
+7 (499) 977-1455
priem@rgau-msha.ru


Схема расположения корпусов:



Корпоративная
почта @rgau-msha.ru:

Логин:


Пароль:





 

Главная / Преподаватели / Технологический факультет / Кафедра хранения и переработки плодов и овощей

Учебные дисциплины:  Технология отрасли; Технохимический контроль и учет в организациях отрасли; Методы исследования свойств сырья и готовой продукции; Техническая биохимия плодов и овощей; Современные методы исследования растительного сырья и продуктов его переработки; Биохимические основы формирования технологических свойств растительного сырья и продуктов его переработки; Оценка качества плодоовощной продукции; Введение в технологию продуктов питания
Ученая степень:  К.с.-х.н.
Должность:  Доцент

Сычев Роман Витальевич

Контактный телефон: +7 (499) 976 33 13
E-mail: srv@rgau-msha.ru

Биографическая справка
Доцент, кандидат сельскохозяйственных наук. Окончил технологический факультет Мичуринского ГАУ им. И.В. Мичурина в 2005 г. по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», специализации «Технология производства и переработки продукции растениеводства». В 2005-2006 гг. работал в должности агронома во ВЦОКС – филиале ФГУ «Госсорткомиссия». В 2005-2008 гг. обучался в аспирантуре РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева при кафедре хранения, переработки и товароведения продукции растениеводства, одновременно работал в должности ведущего технолога кафедры. В январе 2011 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от уровня азотного питания и применения фиторегуляторов в условиях Центрального района Нечерноземной зоны» по специальностям – 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» и 06.01.01 «Общее земледелие» (научные руководители – профессор Новиков Н.Н. и доцент Мякиньков А.Г). На кафедре технологии хранения и переработки плодов и овощей РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева работает с 2010 г. 

Основные направления научно-исследовательской работы:
  • Оценка плодоовощной продукции в зависимости от способа переработки;
  • Изучение взаимосвязей показателей качества зерна пивоваренного ячменя и солода.
Основные публикации:
  1. Новиков Н.Н., Мякиньков А.Г., Сычёв Р.В. Формирование пивоваренных свойств зерна ячменя сорта Михайловский в зависимости от уровня азотного питания при выращивании на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве. // Известия ТСХА, 2009, вып. 3, с. 65-73.
  2. Новиков Н.Н., Мякиньков А.Г., Сычёв Р.В. Влияние фиторегуляторов на формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя при выращивании на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве. // Известия ТСХА, 2011; вып. 3, с. 78-88.
  3. С.А. Масловский, Р.В. Сычев. Технохимический контроль производства плодоовощных продуктов: Учебное пособие. М.: Издательство РГАУ-МСХА, 2012, 68 с.
  4. Сычев Р.В. Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от внесения удобрений и применения фиторегуляторов: Монография / Р.В. Сычев. М.: Изд-во РГАУ – МСХА, 2015. 127 с.
  5. Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от внесения удобрений и применения фиторегуляторов: монография / Р.В. Cычев; Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева. - Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2015. - 123 с.

Назад в раздел

 


 
            
 
    
 

 

 

 

 

 

 

 

© РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013

127550 г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

info@timacad.ru