Кафедра: управления качеством и товароведение продукции
Ученая степень: д.с.-х.н.
Ученое звание: Доцент
Преподаваемые дисциплины
Теоретические основы производства продуктов питания из растительного сырья; Физико-химические и биохимические основы производства пищевых продуктов; Система прослеживаемости при производстве мясных и рыбных продуктов питания; Система прослеживаемости при производстве молочных продуктов; Технология разработки стандартов и нормативной документации; Безопасность и качество зерна и продуктов его переработки; Безопасность и качество пищевых добавок и ингредиентов; Управление технологическими рисками при переработке и хранении мясной и рыбной продукции.
Образование
2016 г. – академик Российской Академии Естествознания РАЕ (диплом № 8871 от 30.05.2016г.).
2015 г. – академик Академии проблем качества (диплом № 2505 от 21.04.2015 г.).
2009 г. – Защита докторской диссертации (диплом ДДН № 011349 от 02.10.2009 г.).
2008 г. – ученое звание доцент (ДЦ № 018746 от 16.07.2008 г. по кафедре «Технология хранения и переработки зерна»).
1995 г. – Защита кандидатской диссертации (диплом КТ № 015392 от 02.02.1996 г).
1999г. – Красноярский государственный аграрный университет (КрасГАУ), технолог по переработке продуктов животного происхождения (диплом ПП № 214085 от 26.10.1999 г.).
1987-1989 гг. – Красноярский сельскохозяйственный институт (КСХИ) заочный экономический факультет, организатор-экономист (свидетельство № 1883 от 03.11.1989 г.).
1982-1987 гг. – Красноярский сельскохозяйственный институт (КСХИ), квалификация - зооинженер (диплом НВ № 307147 от 03.06.1987 г.).
Опыт работы (постоянное совмещение науки, практики и учебного процесса):
Стаж работы – 31 год.
Педагогический стаж – 20 лет;
2017 -2018 гг. Департамент государственной политики в области технического регулирования, стандартизации и обеспечения единства измерений МИНПРОМТОРГ РОССИИ.
2009-2017 гг. Профессор кафедры «Стандартизация, метрология и управления качеством» СФУ.
Генеральный директор малого инновационного предприятия ООО «НаноКонсультант» (услуги по разработке Системы менеджмента качества, технических условий на продукцию и другие консультационные услуги).
1998-2009 гг. Руководитель научно-исследовательского испытательного центра, руководитель Органа по сертификации продукции и услуг, зав. лабораторией, зав. кафедрой «Метрология, стандартизация и сертификация», зав. каф. «Технология ранения и переработки зерна» Красноярского государственного аграрного университета г. Красноярск.
1995-1998 гг. Начальник Отдела государственного контроля и надзора за стандартами и средствами измерения и сертифицированной продукцией Норильского промрайона Центра стандартизации, метрологии и сертификации г. Норильск.
1990-1994 гг. Младший научный сотрудник Института Крайнего Севера г. Норильск
Повышение квалификации:
Выигранные гранты:
2012г. DAAD - DEUTSCHER AKADEMISCHER AUSTAUSCHDIENST (немецкая служба академических обменов) - индивидуальный грант на стажировку в Германию (г. Штуттгарт) с октября по ноябрь 2012 г.
2014г. GIZ- Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (Германское общество по международному сотрудничеству) - индивидуальный грант на стажировку в Германию (г. Берлин) октябрь-ноябрь 2014 г.(Certifikate Fit for partnership with Germany, November 2014), Certifikat №2014-RUS-11-01. November 2014).
Участие в международных конференциях:
2012 г. (Германия, г. Штуттгард) – международная конференция по теме "Ecology and Sustainable Rural Development"
2014 г. (Германия, г. Дюссельдорф) международное мероприятие Successful R&I in Europe 2014 - 6th European Networking Event (INTAMT. Certifikat von 31.10.2014 Düsseidorf, DEUTSCHLAND).
Проекты:
2012 г. Была приглашена от имени Министерства инноваций, науки и исследований Северного Рейна-Вестфалии Деловая европейская сеть (Германия) для принятия участия с докладом и презентацией в мероприятии "Успешные научные исследования и разработки в Европе: 4 Европейское сетевое мероприятие" 8 и 9 марта 2012 г.
С целью представить презентацию проект-идеи и найти партнеров в процессе бесед с людьми, принимающими решения для новых проектов FP7.
“Successful R&D in Europe: 4th European Networking Event. 8-9 March 2012 Düsseldorf, Germany».
2012 г. Выдержала конкурс и вошла резидентом в Краевой бизнес-инкубатор с проектом «Получение натуральных экстрактов из топинамбура»;
2012 г. Подготовлен и вышел в финал проект «Получение натуральных экстрактов из топинамбура» в БИТ СИБИРЬ-2012г. (г. Томск) – III место;
2011 г. Подготовлена проект-идея в консорциум крупного европейского проекта FP7 BBE.2011.1.1‐03: Efficiency of ruminant digestive systems and reduction of the ecological footprint through a combination of systems biology, 'omics' and nutrition, как руководитель научного коллектива от СФУ;
2011 г. ещё 3 проектных идеи выставлены Национальной контактной точкой FP7 для поиска новых партнеров и проектов;
2007 г. – Проект по разработке и внедрению СМК ГОСТ Р ИСО 22000-2007 г. «Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
Разное:
Получено 3 патента на изобретение (№2 012100506/13(000732; № 2012100504/13(000730; № 2012100505/13(000731 от 10.01.2012г.).
Награды:
Орден «LABORE ET SCIENTIA – ТРУДОМ И ЗНАНИЕМ» учрежден комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» (2015 г.).
Орден «PRIMUS INTER PARES – ПЕРВЫЙ СРЕДИ РАВНЫХ» учрежден комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» (2015 г.).
Золотая медаль «PARIS BOOK FAIR» Книжная ярмарка во Франции, учреждена комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» за монографию «Практическое применение топинамбура» (2015г.).
Нагрудный знак «Трудовая доблесть» третьей степени (2003г.).
Иностранные языки:
Немецкий (уровень В2.1.)
Издано 116 публикаций (из них 39 ВАК, 5 Skopus), 4 монографии ( две в Германии издательство LAP LAMBER), два учебных пособия, рекомендации, 14 методических указаний, УМКД.