Одинцова Арина Александровна

Перечень преподаваемых дисциплин

Безопасность пищевого сырья и продовольствия; Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения; Продовольственная безопасность, Физико-химические и биохимические основы производства пищевых продуктов

Общий педагогический стаж: 1 год

Стаж производственной деятельности: 4 года.

Образование

2017 г. – РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, бакалавр по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

2019 г. – РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, магистр по направлению подготовки магистратуры  19.04.03 Продукты питания животного происхождения

с 2019 г. – по наст. время – аспирант кафедры «Управления качеством и товароведение продукции. Тема научной работы «Разработка технологии производства мясных консервов функционального назначения»

Дополнительное образование и повышение квалификации:

• Переводчик в сфере профессиональной коммуникации по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
• «Основные подходы и принципы бережливого производства. Разработка мероприятий по улучшению деятельности для предприятий» - Удостоверение о повышении квалификации
• «Биологические и технологические аспекты хранения плодов и овощей» - Удостоверение о повышении квалификации
• Сертификат о прохождении обучения по вопросам сенсорного анализа пищевых продуктов и тестирования сенсорной чувствительности
• Дополнительная профессиональная программа «Стартап как диплом»
• Дополнительная профессиональная программа «Цифровые технологии в управлении качеством»
• Дополнительная профессиональная программа «Цифровизация в управлении качеством пищевых систем»
• Дополнительная профессиональная программа «Статистические методы научных исследований в экономике и управлении АПК»
• Дополнительная профессиональная программа «Методы оценки рисков, реализуемости и эффективности проектов развития инновационных отраслей АПК»
• Дополнительная профессиональная программа «Зеленая экономика в англоязычном мире»
• Дополнительная профессиональная программа «Системы менеджмента качества», ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса
• «Обучающий курс подготовки специалистов Центров оценки и развития управленческих компетенций в Российских образовательных организациях»
• Дополнительная профессиональная программа «Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин»,  АНО ВО «Университет Иннополис»

Область научных интересов

Качество, безопасность, системы менеджмента качества, прослеживаемость, продукты функционального назначения, продукты для детского питания

Основные направления научно-методической деятельности:

Исследует качество и безопасность продукции функционального назначения для детского питания.

Благодарности:

• за активную жизненную позицию и личный вклад в общественную жизнь Университета (ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева) – 2019 год

Базы научного цитирования

По состоянию на 2022 г.

Количество публикаций в РИНЦ – 31

Цитирований в журналах индексируемых в базе данных РИНЦ – 73

h-индекс – 6

ScopusH-индекс  - 1