Куприй Анастасия Сергеевна

Перечень преподаваемых дисциплин

Оборудование перерабатывающих производств, технологическое оборудование, тепло- и хладотехника, основы расчёта и конструирования машин и аппаратов пищевых производств, ознакомительная практика, технологическая (проектно-технологическая) практика.

Участие в реализации образовательных программ

• 15.03.02 «Технологические машины и оборудование»
• 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья
• 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
• 35.03.06 «Агроинженерия»
• 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Образование

2018 г. – РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, бакалавр по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

2020 г. – РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, магистр по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения

с 2020 г. – по настоящее время – аспирант кафедры «Управления качеством и товароведение продукции».

Повышение квалификации

• Цифровизация в управлении качеством пищевых систем
• Методы оценки рисков, реализуемости и эффективности проектов развития инновационных отраслей АПК
• Инновационные технологии и организация производства в АПК
• Сенсорная (органолептическая) оценка качества пищевой рыбной продукции
• Методика исчисления размера вреда водным биологическим ресурсам и среде их обитания от осуществления планируемой деятельности
• Технологическое регулирование продукции растительного происхождения
• Организационно-методическая деятельность куратора учебной группы
• Нормативно-правовые и учебно-методические основы проведения профориентационной работы, практической подготовки и трудоустройства инвалидов и лиц с ОВЗ

Трудовая деятельность

Стаж работы по специальности: 2 года

Область научных интересов

• Пищевые системы и инженерия;
• Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Scopus: 57221677126

РИНЦ: 1042603