В ходе мастер-класса студенты приняли непосредственное участие в приготовлении квашеной капусты: освоили работу на машинах, предназначенных для резки сырья, измельчения и перемешивания, рассчитали количество ингредиентов, необходимых для изготовления качественного продукта.
По окончании мастер-класса Шаген Возгенович пригласил студентов на дегустацию готового продукта.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)