Преподаватели кафедры провели кулинарный мастер-класс по приготовлению различной пищевой продукции.
Школьники познакомились с современными способами переработки плодоовощной продукции, рецептурами блюд и основными алгоритмами приготовления. Ребята упражнялись в нарезке ножом овощей «кубиками» и при помощи кухонного комбайна.
Дружно, весело обучающиеся совместно с преподавателями приготовили салат. Участникам мастер-класса была предложена технологическая карта по приготовлению винегрета, по которой они смогут самостоятельно приготовить и угостить свою семью очень полезным, витаминным блюдом. В конце мастер-класса все с удовольствием дегустировали приготовленную продукцию.
По завершении мастер-класса юным гостям Тимирязевки была проведена небольшая экскурсия-знакомство по территории Академии.
Все участники мероприятия получили море хорошего настроения!
