Специалисты предприятия познакомили студентов с технологическими аспектами производства сыров различных видов. При посещении предприятия студенты на практике ознакомились со всеми технологическими этапами производства. Узнали режимы созревания, условия хранения, а также сроки реализации сыров.
Сыроварня «Итальянские традиции» является потенциально возможным местом проведения практики студентов, а также дальнейшего трудоустройства. Выпускники Тимирязевской академии, которые проходили ранее практику на данном предприятии уже трудоустроены и работают в цехах на разных должностях.
