Тема выпуска была посвящена вопросам качества продукции клубники, реализуемой в розничной торговой сети. Клубника, или как правильно, крупноплодная садовая земляника, является популярной ягодой, пользующейся большим спросом у населения.
В ходе съемки доцент кафедры Масловский С.А. дал разъяснения по вопросам качества и потребительских свойств импортной и отечественной продукции, ее полезных свойств, обусловленных химическим составом, влияния сортовых особенностей и технологий ее транспортирования и хранения на качество реализуемой продукции.
