Среди сортов яблок, которые достигли съемной зрелости - «Алеся», «Вербная», «Жигулевская», «Антоновка», сорта из группы «Анис» и многие другие. По словам доцента кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия Александра Валерьевича Зубкова, уже через 7-14 дней их можно будет употреблять в пищу, когда они окончательно достигнут потребительской зрелости. В настоящее время собрано около 2 тонн яблок.
Из груш хорошим урожаем в этом году порадовала «Белорусская поздняя», уже в конце недели она поступит в реализацию. Плоды будут доступны для покупки в фирменном магазине университета, а часть плодов поступит в комбинат общественного питания вуза.
Традиционно в уборке урожая участвуют студенты Института садоводства и ландшафтной архитектуры. Будущие специалисты в процессе сбора знакомятся с разнообразием сортов яблонь и груш.
Кроме того, для них проводятся практические занятия по определению типов плодоношения основных плодовых культур из группы семечковых – яблоки, груша, айва обыкновенная; из группы косточковых - слива, черешня, вишня, абрикос, персик. Будущие плодоводы знакомятся с технологическими особенностями уборочных процессов, с особенностями и видами зрелости плодов.
