В стенах Учебного научно-производственного центра «Гастрономический кластер ТИМФУД» Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева состоялся конкурс молодых поваров, который собрал амбициозных и талантливых участников. В мероприятии активное участие приняли студенты Технологического колледжа, продемонстрировав высокий уровень мастерства и творческий подход к кулинарии. Организация конкурса была поддержана ректором университета, академиком РАН Владимиром Ивановичем Трухачевым, а также компанией «Мясной дом Бородина».
20 Апрель / 2026В соревновании приняли участие семь студентов, обучающихся по программе среднего профессионального образования по специальности «Поварское и кондитерское дело». Им предстояло приготовить по два оригинальных блюда, используя качественные мясные продукты, предоставленные партнёром конкурса. Помимо поставки свежего мяса и колбас, «Мясной дом Бородина» оказал финансовую поддержку: каждому участнику при посещении производства выделили по 1000 рублей на покупку дополнительных ингредиентов.
На выполнение заданий конкурсантам отводился один час. В стенах центра «ТИМФУД» молодые повара продемонстрировали не только свои кулинарные умения, но и творческий подход к приготовлению блюд. По итогам дегустации и оценки жюри были определены три призёра, которые получили полезные подарки — аэрогрили и грильницы. Победитель конкурса, кроме ценного приза, был награждён сертификатом на обучение в мастерской Новикова по направлению «Италия», что открывает новые возможности для профессионального роста.
Это мероприятие стало отличной площадкой для практического обучения студентов и укрепления сотрудничества с производственными компаниями. Подобные конкурсы помогают будущим специалистам совершенствовать свои навыки, работать с качественными продуктами и адаптироваться к условиям реальных профессиональных соревнований.