В Тимирязевке прошёл «Фестиваль кухонь народов мира»

Конкурс традиционный, и проводился ранее в студенческом городке регулярно. После долгого перерыва традиции возвращаются. Перед началом кулинарных баталий, участников и гостей поприветствовал проректор по научной работе Сергей Макаров, подчеркнув значимость подобных мероприятий для укрепления межнациональных связей и развития студенческих инициатив.

В жюри вошли: Антон Гришин, директор Студенческого городка, Юлия Мырксина, начальник управления молодежной политики и воспитательной деятельности, Алексей Балабаев, начальник отдела координации молодежных проектов и программ, Иван Кривчанский, руководитель центра международного академического сотрудничества, Всеволод Парашин, председатель Первичной профсоюзной организации студентов.

Команды соревновались в шести категориях: «Национальный колорит» (включал костюмы и эмблемы), «Мастерство презентации» (артистизм и шоу-элементы), «Эстетика блюда» (внешний вид и атрибутика стола), «Прозрачность рецепта» (понятность и грамотность описания), «Искусство сервировки» (каждая мелочь от подбора продуктов до салфетки) и, конечно же, «Субъективный восторг» членов жюри.

Гастрономическое путешествие началось с солнечного Египта, затем перенеслось в Поднебесную — величественный Китай, а после погрузило жюри в колоритную Африку, с её яркими представителями из Чада, Мали, Танзании, Гвинеи и Габона. Вернулись в родные просторы команды, представляющие Россию и душевная Беларусь, а финальный аккорд прозвучал в исполнении загадочной Центральноафриканской Республики и радушного Афганистана.

Пока жюри подводило итоги, для гостей была проведена викторина на кулинарную тему, а после всех ожидало самое интересное – церемония награждения. Призовые места распределились следующим образом: первое место заняла команда из Китая, второе – представители Чада, а бронза досталась Афганистану. Призы также вручались в различных номинациях, таких как «За лучшую презентацию национальной кухни», «За сохранение национальных традиций», «За самую оригинальную кулинарную композицию», «За лучшие вкусовые качества», «За широкий ассортимент представленных блюд», «За национальный колорит», а также был вручен «Приз зрительских симпатий».