В ходе проведения студенческого дня на форуме ребятам:
- рассказали про процесс пастеризации и охлаждения молока с последующим добавлением ферментов для удачного формирования сырного зерна, из которого и получается всеми любимый адыгейский сыр🧀 Показали оборудование, с помощью которого перерабатывают молоко и получают молочные продукты.
- представили генетические открытия в различные исторические периоды, в том числе раскрыли проблемы выявления генетического кода у палеонтологических находок🧬
- на рыбной ферме показывали систему фильтрации воды и технологии выращивания осётров разных видов. Было продемонстрировано 5 бассейнов, в одном из которых живет сибирский осетр🐟 Осуществляется чипирование каждой рыбы для периодического измерения массы и длины тема, изучения других 14 зоотехнических параметров📝
- показали анализаторы качества молока🔬, использующие метод ИК-спектрометрии с последующей математической обработкой полученной информации, а также метод поточной цитометрии подсчета соматических клеток за счет их окрашивания. Это помогает определить не только качество производимой продукции, но и узнать здорово ли животное, которое его производит🐮
Во второй части мероприятия студентам были проведены мастер-классы:
- Прижизненное получение ооцитов у коров🐄
- Криминалистическая экспертиза в животноводстве📰
Студенты получили незабываемые впечатления и новые знания! Будем надеяться, что таких мероприятий в дальнейшем будет больше!
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
