Обучающие занятие для четверокурсников направления «Технология производства продуктов питания из мясного сырья» было разделено на две части: лекцию и мастер-класс. Лекцию о технологии производства мясной продукции с использованием специализированной мясной породы Black Angus провёл ведущий специалист по работе с молодёжью Вадим Большунов. Он рассказал о деятельности агрохолдинга «Мираторг», о товарной линейке компании, в частности о мясных стейках из породы Black Angus. Также студенты познакомились с программой по работе с молодежью «Поколение Мираторг» направленной на привлечение в компанию амбициозных выпускников.
Мастер-класс по технологии приготовления стейков из мяса породы Black Angus со студентами провёл шеф-повар компании «Мираторг» Дмитрий Лазько. Он поделился тонкостями приготовления обжаренного мяса из разных частей. Студенты Тимирязевки не только участвовали в процессе приготовления, но и дегустировали готовые блюда.
В заключение занятия представители «Мираторг» пригласили тимирязевцев на практику и стажировку. Стажироваться студенты могут непосредственно во время учёбы. Специалисты агрохолдинга рассказали о возможности трудоустройства по результатам прохождения практики и стажировки, а также о корпоративной культуре в компании и социальном пакете, который предоставляется всем работникам. Наиболее успешным стажерам «Мираторг» предлагает участие в стипендиальной программе, которая предусматривает гарантированное трудоустройство в компании.
Сопровождал студентов и.о. заведующего кафедрой технологии хранения и продуктов животноводства, доктор сельскохозяйственных наук Стяпас Антанович Грикшас. Координировала выезд студентов на предприятие начальник отдела практической подготовки и трудоустройства РГАУ-МСХА Надежда Анатольевна Ананьева.
- Занятие прошло очень продуктивно, было видно, что ребята проявили большой интерес. Более того, некоторые из них даже обменялись контактами с представителями компании для обсуждения вопросов дальнейшего трудоустройства, ведь они уже на выпускном курсе, и этот вопрос для них весьма актуален, - отметил С.А. Грикшас.
Агропромышленный холдинг «Мираторг» является крупнейшим российским вертикально-интегрированным агрохолдингом, производственная цепочка которого включает полный производственный цикл. На протяжении длительного времени компания сотрудничает с Тимирязевской академией. Выпускники университета пополняют кадровый состав компании, а студенты ежегодно проходят на базе агрохолдинга стажировки, производственные и преддипломные практики под руководством ведущих специалистов компании. В рамках реализации проекта «Поколение Мираторг» агрохолдинг проводит активную профориентационную работу со студентами РГАУ-МСХА.