В соревнованиях приняли участие 16 студентов технологического института, обучающиеся по направлению бакалавриата 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (направленность «Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия») и направляю магистратуры 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» (направленность «Управление качеством пищевых продуктов»).
Участники смогли применить на практике знания и навыки полученные в ходе обучения в Университете, продемонстрировали умение слажено работать в команде, проявили творческие и организационные способности. Каждая из команд в ходе проведения соревнований разработала линейку молочных продуктов с пищевыми функциональными ингредиентами и защитила проект перед жюри.
В проведении внутривузовского чемпионата приняла участие менеджер компетенции «Управление жизненным циклом / управление программой», руководитель учебно-методического центр по развитию перспективных компетенций Академии Ростеха Евгения Игоревна Сурова, которая отметила высокий уровень проведенных соревнований и поздравила участников и организаторов с первым опытом участия в чемпионате профессионального мастерства.
Стейкхолдером проводимого Чемпионата выступил Российский союз предприятий молочной отрасли, на соревнованиях присутствовал заместитель директора союза по экономике, к.э.н., доц. Александр Владимирович Рыбин.
Главный эксперт компетенции «Управление жизненным циклом / управление программой» Елена Ивановна Емелина, возглавлявшая конкурсное жюри, отметила креативный подход к выполнению заданий и детальную проработку решений.
Подготовку участников и организацию соревнований осуществляли преподаватели кафедры управления качеством и товароведения продукции под руководством заведующей кафедрой д.т.н., проф. Дунченко Н.И. и и.о. директора технологического института д.т.н., проф. Бредихина С.А. Экспертами компетенции «Управление жизненным циклом / управление программой» выступили проф. Аникиенко Т.И. (зам. главного эксперта), доц. Михайлова К.В. (технический эксперт), доц. Волошина Е.С., доц. Купцова С.В., доц. Янковская В.С., ст. преп. Гинзбург М.А., преп. Одинцова А.А.
Поздравляем студентов-участников соревнований с блестящим результатом: Гришанова Яна, Сграбилов Владислав, Баринова Анастасия, Храмова Камилла, Чевычелова Мария, Мартынова Алина, Четина Ольга, Башлыкова Ариадна, Иванов Артем, Теплова Ангелина, Бородина Ксения, Малюгин Павел, Мигунова Александр, Исаева Дарья, Тепловодская Ирина, Литвинова София.
