Хлеб издавна на Руси воспринимался как щедрый дар матушки-земли. Он являлся символом плодородия и богатства, был украшением стола, им встречали гостей. А их на сегодняшнем празднике будет немало. Это первокурсники, которых более 3500 человек, студенты старших курсов, преподаватели и, конечно же, многочисленные гости: родители и друзья тимирязевцев.
Каравай сразу привлек внимание. Первыми с ним сфотографировались студенты из Китая. Такое чудо они увидели впервые! И есть чему удивляться! Каравай весит почти 200 килограммов. Его ширина — около двух метров, высота — почти метр. На его изготовление понадобилось почти 120 килограммов муки, 40 килограммов масла, около 800 яиц!
По словам технологов, пекли каравай целый день, потом пять часов собирали и четыре часа украшали. А украшен он короной, колосьями, подсолнечником, цветами, виноградом. Есть даже мельница и винная бутылка. И все это выпечено из сдобного теста!
Красавец-каравай ждет вас, друзья! Приходите, любуйтесь, угощайтесь!
Пресс-служба университета
