С приветственным словом к участникам выступил директор НИЦ Сергей Шаповалов, обозначив тему проходящего мероприятия. Затем общий экскурс в понимание термина качества и его значения в производственной деятельности провел менеджер по качеству НИЦ Алексей Корнилов.
Руководители направлений НИЦ Елена Корнилова, Вячеслав Калашников и Ольга Шепелева посвятили свои выступления лабораторной диагностике в построении интегрированной системы качества в крупных аграрных предприятиях на примере Группы «Черкизово». Каждое выступление закачивалось вопросами докладчиков к участникам мероприятия и вручением победителям сувенирной продукции «Черкизово».
В завершение мероприятия состоялась народная дегустация колбасных изделий «Черкизово». Участники воркшопа большинством голосов проголосовали в пользу салями «Астория», не оставив без внимания и вкусовые качества колбасы сырокопчёной «Сальчичон».
