Цель программы: получение знаний в области птицеводства, технологиях содержания и кормления птицы, инкубирования и выращивания молодняка, особенности производства и контроля качества продукции птицеводства, современные виды, породы и кроссы сельскохозяйственных птиц
Курсы предназначены для руководителей и специалистов крестьянско-фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств,
В результате обучения слушатели приобретут: знания современных технологий воспроизводства и выращивания различных видов птицы, кормления, содержания и производства продукции птицеводства, гигиенические требования при производстве и переработке продукции.
Научатся определять виды и породы сельскохозяйственных птиц, проводить мониторинг патогенных микроорганизмов в процессе производства и переработки продукции птицеводства, проводить оценку молодняка и биологический контроль инкубации, составлять сбалансированные рационы кормления для различных видов птиц
Основные темы:
- Виды, породы и кроссы сельскохозяйственных птиц
- Экстерьерные особенности продуктивных птиц, отбор и подбор в птицеводстве.
- Эмбриональное развитие птиц. Режимы инкубации.
- Биологический контроль инкубации. Оценка качества молодняка.
- Основы получения продукции гусеводства и утководства.
- Технология содержания и кормления птицы.
- Производство пищевых яиц и мяса птицы.
- Мониторинг патогенных микроорганизмов и профилактика контаминации ими готовой продукции в цехах переработки птицы.
- Гигиенические требования при производстве продуктов птицеводства.
Имеется возможность проведение смешанного формата курсов – часть слушателей присутствует очно, а часть подключается онлайн.
Лекторами курса являются д.с.-х.н., заведующая кафедрой частной зоотехнии профессор РАН О.В. Иванова и д.с.-х.н., профессор кафедры ветеринарной медицины Н.И. Кульмакова, к.с.х.н., доцент кафедры частной зоотехнии Малородов В.В., д.с.х.н., профессор кафедры частной зоотехнии Цой В.Г., д.с.х.н., профессор кафедры частной зоотехнии Османян А.К.. д.б.н., профессор морфологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Козак С.С.
По окончанию курса, всем слушателям будет выдано удостоверение о повышении квалификации установленного образца.