Магистрант 1 года обучения Атанасов Петр Руменов представил работу на тему: «Исследование физико-химических и технологических аспектов производства сыра типа камамбер из различного молочного сырья, направленную на импортозамещение» в области сыроделия. Научный руководитель магистранта – кандидат тех.наук, заведующий лабораторией кафедры Технологии хранения и переработки продуктов животноводства Канина Ксения Александровна.
