В этот раз доценты и ассистент кафедры подготовили новые тематические мастер-классы для 7-8 классов и 9-11 классов.
Доценты Беляева Н.П., Просекова Е.А. и ассистент Агаркова А.А. провели занятие "Самая большая клетка. Какие бывают яйца".
Школьники узнали какая животная клетка самая большая. И даже смогли рассмотреть её без микроскопа!
Эта клетка даёт начало всем позвоночным животным, и даже является участником давнего спора.
Педагоги рассказали, что такое яйцо, из чего оно состоит.
Школьники узнали могут ли рыбы и амфибии нести яйца и чем они будут отличаться от птичьих и для кого на самом деле в яйце желток и белок.
Доценты Семак А.Э. и Баранович Е.С. провели занятие "Секреты и опасности яиц (анатомические особенности и ветеринарно-санитарные секреты)" для учеников 9-11 классов.
На занятии педагоги рассказали где и как образуется яйцо. Что такое яйцевод птицы и из чего он состоит. Откуда на птичьих яйцах берётся скорлупа. Зачем в яйце нужен желток, белок и воздушная камера. Почему в плотной защитной скорлупе яиц есть поры и какого они размера. Насколько чистым выходит яйцо из курицы.
Педагоги поведали школьникам о ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых яиц и продемонстрировали школьникам методы определения качества пищевых яиц. Подробно можно будет узнать о химическом составе, классификации и маркировки яиц.
