Занятие со школьниками профильного биологического класса школы №9 провела старший преподаватель кафедры физиологии, этологии и биохимии животных Сергеенкова Надежда Алексеевна.
На занятии были рассмотрены вопросы наличия посторонних химических веществ в молоке, которые могут быть опасные для здоровья человека, а также затрудняют технологические процессы при выработке молочных продуктов, снижают их качество и пищевую ценность. Возможные пути попадания в молоко антибиотиков, пестицидов, моющих и дезинфицирующих веществ, солей тяжелых металлов, радиоактивных вещества, токсинов, нитратов, нитритов и пр.
Помощь в проведении занятия со школьниками оказала старший преподаватель кафедры молочного и мясного скотоводства Олесюк Анна Петровна.
По итогу встречи ребята получили домашнее задание. Следующая встреча состоится в очном формате 14 марта на базе школы №9 городского округа Лобня.
