Президент Ассоциации Маргарита Полоник рассказала студентам и преподавателям вуза о современном гастротуризме, его развитии в мире и возможностях в нашей стране. Тем более, что недавно специалисты предложили министру экономического развития Максиму Орешкину внести гастрономический туризм в разрабатываемую целевую программу развития туризма в России.
Развитие гастрономического туризма с выделением уникальных региональных продуктов может поддержать и мотивировать интерес иностранных туристов к отдыху в России. Кроме того, считают в Ассоциации, учитывая мировые тенденции в туристской отрасли, именно гастрономический туризм может стать локомотивом развития внутреннего туризма в России.
«Все участники мероприятия за развитие взаимодействия между нашим университетом и Ассоциацией в деле продвижения культурно-гастрономического туризма», - подытожил результаты встречи и.о. заведующего кафедры аграрного туризма РГАУ – МСХА Вадим Калиничев.
Уже в ближайшее время Ассоциация совместно с кафедрой аграрного туризма планируют запуск модуля по гастрономическому туризму, в рамках которого студенты профильных специальностей будут получать нужную информацию о развитии гастротуристической отрасли. Будущие бакалавры могут стать создателями групповых концепций гастрономических маршрутов по регионам России, которые будут отражать специфику местной гастрономии и ее уникальное культурное и историческое разнообразие.
