Старт работе научно-образовательного центра компании «Продимекс» в РГАУ-МСХА был дан в ноябре 2022 года. Создание специализированного центра проходило при активной поддержке ректора университета, Академика РАН, профессора Владимира Ивановича Трухачева.
В обучающем практикуме по особенностям переработки сахарной свеклы приняли участие студенты, обучающиеся по направлению «Агрономия», преподаватели кафедры растениеводства и луговых экосистем РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, студенты и преподаватели Курской ГСХА имени И.И. Иванова и представители ОАО "Ольховатский сахарный комбинат" Воронежской области.
Открыл работу семинара и.о. директора Института агробиотехнологии РГАУ-МСХА Дмитрий Анатольевич Рябов. Он подчеркнул важность образовательного практикума для специалистов отрасли и пожелал участникам образовательного события продуктивной работы.
Доцент кафедры растениеводства и луговых экосистем Анастасия Владимировна Константинович продемонстрировала этапы переработки сахарной свеклы на интерактивном макете сахарного завода компании «Продимекс», установленном в научно-образовательном центре.
Слушатели совершили видеоэкскурсию по Ольховатскому сахарному комбинату. Главный инженер предприятия Александр Александрович Шаповалов и главный технолог Евгений Александрович Калашников рассказали студентам об особенностях переработки свекловичного сырья, действующей на заводе линии дешугаризации мелассы, которая позволяет извлечь из сырья около 80% оставшегося сахара.
Специалисты отметили, что на производстве тщательно контролируются и непрерывно улучшаются все процессы, необходимые для обеспечения безопасности продукции в соответствии с действующими мировыми стандартами. По окончании своего выступления они ответили на вопросы слушателей.
Организаторами образовательного практикума выступили заведующий кафедрой растениеводства и луговых экосистем РГАУ-МСХА Александра Васильевна Шитикова и заместитель генерального директора ООО «Продимекс» Вячеслав Васильевич Родин.
