Профессор кафедры частной зоотехнии Альфир Маннапова познакомил школьников с организацией учебной пасеки, биологией пчелиной семьи и сезонным циклом работы пчеловода. Ребята смогли вблизи увидеть жизнь улья: рабочих пчёл, трутней и, конечно, главную «царицу» — пчелиную матку.
Следующий блок провела профессор кафедры микробиологии Рамзия Маннапова. Она рассказала о биологически активных продуктах пчеловодства — маточном молочке, прополисе, трутневом гомогенате — и их влиянии на организм человека. Особое внимание было уделено применению этих веществ в нутрициологии и биотехнологиях.
Школьникам провели мастер-класс по дегустации меда. Школьники научились органолептической оценке продукта, узнали о методах определения натуральности, правилах хранения и научно подтверждённых полезных свойствах. Ребят особенно впечатлил «Московский» тип карпатской породы пчёл, выведенный учёными университета.
Преподаватели отметили его высокую продуктивность, зимостойкость и миролюбие, что делает работу с этими пчёлами безопасной даже для новичков.
Встреча стала ярким примером эффективного сотрудничества вуза и школ. Полученные впечатления и навыки станут надёжной опорой для учащихся при подготовке к экзаменам и выборе будущей профессии. В следующем учебном году подобные занятия станут регулярными, открывая школьникам новые горизонты в аграрной науке.