На встрече А. Юцис рассказал о своем пути становления как виноградаря-винодела, начиная со студенческой скамьи до создания собственного производства, а также о возможностях трудоустройства и организации собственного бизнеса в отрасли виноградарства и виноделия.
Спикер отметил, что развитию отрасли в нашей стране уделяется большое внимание, она имеет важное социальное значение для южных регионов России, а также для решения задач импортозамещения. Государство стимулирует закладку виноградников, выделяет субсидии для создания новых виноградников и поддержанию их работы. Много делается для развития сельского и винного туризма. Все это создает и хорошие возможности для молодых профильных специалистов.
А. Юцис рассказал и об уникальности собственного бренда. Он все время экспериментирует, чтобы сделать свой продукт интересным. Например, молодой виноградарь заложил на дно моря небольшую партию вина, чтобы посмотреть, как это повлияет на вкусовые характеристики, еще одно направление исследований – выдержка вина в бетонных яйцах.
Студенты проявили интерес к выступления и спикера и выразили желание пройти практику на предприятии.