В организации мероприятия участвовали доценты кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Юлия Владиславовна Устинова, Анастасия Сергеевна Куприй и доцент кафедры процессов и аппаратов перерабатывающих производств Максим Валерьевич Просин. Наши преподаватели поделились опытом производства, рассказали о способах изготовления различных видов сыров, показали обучающие фильмы, провели дегустацию и мастер класс по производству сыра «Российский».
Гостям очень понравилось лично участвовать в процессе изготовления сыра и общаться со студентами Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, обучающимися по направлению «Продукты питания животного происхождения».