В своих работах участники конференции затронули такие вопросы, как управление качеством пищевых продуктов, современные технологии хранения плодоовощной и растениеводческой продукции, производство продуктов питания животного происхождения, инновационные процессы переработки пищевого и сельскохозяйственного сырья.
По итогам работы каждой секции были выбраны по три лучшие работы, которые авторы представили на пленарном заседании. С приветственным словом к участникам мероприятия обратился и.о. директора Технологического института Сергей Алексеевич Бредихин и заведующий кафедрой управления качеством и товароведения продукции Нина Ивановна Дунченко. Модератором пленарного заседания выступила руководитель Студенческого научного общества Технологической института Анастасия Бони.
По итогам конференции доклады участников будут опубликованы в форме статей в сборнике студенческих научных работ, размещаемом на официальном сайте РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и в национальной библиографической базе данных научного цитирования (РИНЦ).
