Главная цель тура — детальное знакомство с практикой брендинга и продвижения одного из признанных флагманов отечественного гастрономического агротуризма. Подобный выездной формат позволяет будущим рекламщикам выйти за рамки аудиторных занятий и освоить специфику территориального маркетинга на действующем предприятии.
Ключевым событием программы стала деловая встреча с Василием Кописки — генеральным директором ресторанного направления комплекса «Богдарня», курирующим также маркетинг и связи с общественностью. В ходе открытого диалога эксперт поделился с тимирязевцами уникальным практическим опытом: рассказал об этапах построения и масштабирования бренда, реализации гастрономических инициатив и формировании комплексной коммуникационной стратегии в высококонкурентной среде агротуризма.
Особое внимание в рамках тура было уделено исследованию культурного кода территории — фундаменту успешного позиционирования любого туристического объекта. Студенты погрузились в историю и традиции локации: посетили Музей колокольца, освоили ремесленные техники на практическом мастер-классе по росписи и познакомились со стандартами локальной гастрономии.
Поездка принесла и важный задел на будущее: по итогам встречи была достигнута договорённость о проведении профильной сессии с практикующими шеф-поварами комплекса. Будущие специалисты по рекламе смогут на практике изучить тонкости брендирования, позиционирования и визуальной упаковки продуктов в премиальном гастрономическом сегменте.
Блог-тур в «Богдарню» стал доброй ежегодной традицией для Института экономики и управления АПК. Системное сотрудничество с лидерами индустрии позволяет Тимирязевской академии готовить высококвалифицированные кадры, способные формировать актуальный медиаобраз российского агропромышленного комплекса и развивать новые форматы регионального продвижения.