Работа направлена на изучение влияния кормовой добавки на основе жмыха семян нигеллы посевной на физиологическое состояние и продуктивность лактирующих коров. Очередные этапы исследований прошли на базе АО «Племхоз Наро-Осановский».
В ходе одного из выездов сотрудники кафедры отобрали образцы крови у коров контрольной и опытных групп. Исследования направлены на оценку метаболического статуса животных, показателей антиоксидантной защиты и иммунной реактивности.
В образцах планируется определить содержание общего белка, мочевины, глюкозы, показатели липидного профиля, активность ферментов и маркеры оксидативного стресса. Отбор проб проводился с соблюдением этических норм и в сопровождении ветеринарного специалиста хозяйства. Полученные образцы направлены в аккредитованные лаборатории для дальнейшего анализа.
В рамках следующего этапа исследований были отобраны средние пробы основных кормов рациона лактирующих коров: кукурузного силоса, сенажа многолетних трав, злакового сена, комбикорма-концентрата и изучаемой кормовой добавки на основе жмыха семян нигеллы посевной. В лаборатории будет определён их химический состав, питательность и содержание биологически активных веществ.
Также проведена контрольная дойка подопытных животных с индивидуальным учётом суточного удоя и отбором проб молока. Специалисты определят содержание жира, общего белка, лактозы, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и казеина, а также рассчитают показатели энергетически скорректированного молока (ECM) и выход молочного жира и белка.
Это позволит сопоставить молочную продуктивность коров контрольной и опытных групп с фактической питательностью их рационов.
Все процедуры выполнены по стандартным методикам ВИЖ и ВНИТИП с соблюдением зоотехнических и этических требований. В исследованиях участвуют преподаватели, научные сотрудники, аспиранты и студенты кафедры.
Полученные результаты помогут уточнить физиолого-биохимические механизмы действия нигеллы посевной, оценить её влияние на переваримость питательных веществ, обмен азота и молочную продуктивность коров, а также обосновать оптимальные дозировки добавки для рационов высокопродуктивных животных.
Исследования проводятся в сотрудничестве с ООО НПО «Алексеевское», ООО «Союз Органик», ООО «Масличный гром» и ООО «Мир специй».