Спикерами мероприятия выступили академик РАН, д.с.-х.н., профессор кафедры молочного и мясного скотоводства Амерханов Харон Адиевич и д.т.н., директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Сергей Владимирович Симоненко.
Организаторы мероприятия: профессор кафедры молочного и мясного скотоводства Амерханов Харон Адиевич, профессор кафедры молочного и мясного скотоводства Соловьева Ольга Игнаьевна и ассистент кафедры молочного и мясного скотоводства Шеховцев Григорий Сергеевич.
Х.А. Амерханов рассказал о современном состоянии и дальнейших перспективах развития скотоводства в Российской Федерации, а С.В. Симоненко поведал слушателям о создании поликомпонентных продуктов, проектировании и оптимизации нутриентной адекватности продуктов детского питания.
Слушатели проявили заинтересованность, в конце лекции они задавали вопросы и поблагодарили спикеров аплодисментами.
