По словам сенатора, за последние 10 лет наблюдается устойчивый рост производства продовольствия, темпы которого опережают рост промышленного производства. «За 2024 год произведено 10,4 млн тонн растительного масла, 9,9 млн тонн муки, 6,6 млн тонн сахара, 6,3 млн тонн хлеба, около 2 млн тонн крупы, 330 тыс тонн сливочного масла, 841 тыс тонн сыра», — проинформировал Сергей Митин.
В заседании приняли участие ректор Тимирязевской академии, академик РАН, профессор Владимир Трухачев и директор Технологического института Дмитрий Бородулин.
Сергей Митин отметил системный подход Российской системы качества к мониторингу различных сегментов российского рынка продовольствия. «В сочетании с инструментами цифровой маркировки «Честный знак», цифровой трансформацией контрольно-надзорной деятельности Россельхознадзора и Роспотребнадзора такая работа дает свой результат», — добавил он.
Как заявил Сергей Митин, использование технологии искусственного интеллекта позволили Россельхознадзору в 30 раз сократить время анализа данных, увеличив охват выборки анализа в 5 тысяч раз, а эффективность принятия мер административного и профилактического характера выросла в более чем 165 раз. По оценкам экспертов отрасли, за счет внедрения цифровых систем и ужесточения штрафов доля фальсификата в мясной продукции снизилась до 10–15%, в молочной — до 10–12%, в рыбе – до 15–20%.
Как следует из его выступления, на особом парламентском контроле остается вопрос дополнительной защиты российского рынка продовольствия от проявлений недобросовестной конкуренции со стороны зарубежных товаропроизводителей, а также рынок питьевой воды, реализуемый в розлив.
Во встрече приняли участие представители Минсельхоза России, Минобрнауки, Минпромторга, Минэкономразвития, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Росрыболовства, Роскачества, Росстандарта, Росаккредитации, представители отраслевого и научного сообществ, более 60 субъектов РФ.
