Из нее повара студенческих столовых варят вкусные каши, делают запеканки и сырники, пекут ватрушки. Все эти лакомства пользуются спросом у студентов и сотрудников вуза. Но с этого года введено новшество: молочные продукты можно закупить с лихвой домой и порадовать родных.
Производимые на зоостанции молоко, творог, сливочное масло реализуются в центральной столовой, на Дмитровском шоссе (№1) и 29 учебного корпуса. Вся продукция сертифицирована, что подтверждает ее соответствие требованиям законодательства Таможенного союза.
По словам директора Центра животноводства профессора Ольги Соловьевой, специалисты зоостанции и технологического факультета ставят задачу разработать на основе молока от тимирязевских буренок йогурты и мягкие сыры.
Пресс-служба университета