Кафедра «Управление качеством и товароведение продукции» входит в состав технологического факультета. В этом году кафедра отметила своё 20-летие. На кафедре работают 4 доктора наук, профессора; 4 доцента, кандидата наук; 2 ст. преподавателя. Средний возраст преподавательского состава – 42 года. На кафедре реализуется 2 образовательные программы бакалавриата, 2 образовательные программы магистратуры и 1 образовательная программа аспирантуры, которые обеспечивают не только многоуровневую подготовку специалистов, но и непрерывное образование.
Случайно возникшая ситуация во всём мире с пандемией как никогда показала значимость не только роли производства продуктов питания, но и - организации доставки, идентификации и оценки качества продуктов питания в распределительных центрах, быстрое размещения в торговых сетях и обеспечение населения страны бесперебойным снабжением продуктами питания. Все перечисленные компетенции относятся к профессии товароведа как продовольственных, так и непродовольственных товаров.
На кафедре проводятся научные исследования в рамках грантов Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства образования и науки РФ, при кафедре работает аспирантура. Начиная практически со второго курса студенты участвуют в выполнении научных работ, собирают данные исследовании для опубликования статей, участвуют в ежегодно проводимых российских и международных научных конференциях, зарабатывают баллы для получения повышенной стипендии.
Преподаватели кафедры на протяжении всех лет существования участвовали в международных проектах ERASMUS+, SYSDEV b и т.д. Преподаватели и студенты имеют возможность участвовать в программах мобильности, т.е обмена преподавателями и студентами. Также хорошо успевающие студенты могут поехать на стажировку на 6-12 месяцев в Германию, Словакию, Францию и др. страны.
И третья составляющая – это многоаспектная и многомасштабная спортивная жизнь студентов, художественная и театральная компонента, разнообразные кружки и студии, спортивные секции и культурно-массовые мероприятия. Приходите к нам учится, не пожалеете!
