Конкурсные задания включали три варианта испытаний, каждый из которых требовал от участников высокой квалификации и креативности. Студенты демонстрировали свои навыки в рамках модулей «Подготовка к обслуживанию в различных стилях», «Бар» и «Открытая кухня». Испытания проходили в обеденном зале комбината общественного питания Тимирязевской академии, что создавало атмосферу реального ресторанного сервиса.
В первый день соревнований участники проявили свои профессиональные навыки, занимаясь сервировкой столов, подбирая текстиль и создавая авторские блюда. Конкурсная комиссия внимательно следила за соблюдением всех регламентов выполнения заданий, что гарантировало честную и объективную оценку.
Во второй день конкурсанты проявили свои творческие способности, готовя авторские напитки на тему «Профессия будущего». Это испытание дало возможность показать не только профессиональные навыки, но и видение новшеств в ресторанной индустрии.
Региональный этап чемпионата стал не только площадкой для демонстрации навыков, но и возможностью для студентов наладить профессиональные связи и обменяться опытом с коллегами. Участники, судьи и зрители остались довольны уровнем соревнований.
