В работе конференции приняли участие более 120 студентов из Москвы, Кемерово, Белгорода, Астрахани, Липецкой области, представившие свои научные доклады по технологии переработки сельскохозяйственной продукции. Доклады были представлены как в очном, так и в дистанционном формате. При поддержке научных руководителей, из числа профессорско-преподавательского состава технологического института, студенты сделали первые шаги в своей научной жизни.
Секции конференции:
- Управление качеством пищевых продуктов.
- Современные технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции.
- Современные технологии продуктов питания животного происхождения.
- Инновационные технологические процессы переработки пищевой и сельскохозяйственной продукции.
По итогам работы каждой секции были выбраны 3 лучшие работы, которые представили на пленарном заседании. С приветственным словом к участникам конференции обратился и.о. директора Технологического института Сергей Алексеевич Бредихин и заведующий кафедрой управления качеством и товароведение продукции Нина Ивановна Дунченко. Модератором пленарного заседания выступила руководитель студенческого научного общества Технологической института Анастасия Бони. Докладчики награждены дипломами 1,2 и 3 степени соответственно.
По итогам конференции доклады участников будут опубликованы в форме статей в сборнике студенческих научных работ, размещаемом на официальном сайте ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и в национальной библиографической базе данных научного цитирования (РИНЦ).
