Специалисты-технологи рассказали и показали полный цикл производства – от процесса приготовления компоста, выращивания шампиньонов до упаковки продукции. Большой интерес вызвал процесс выращивания грибов в камере выращивания. Все параметры микроклимата в каждой камере регулирует компьютер. Климатическая установка охлаждает, нагревает, равномерно подает и распределяет в камере воздушный поток. В камере выращивания студенты лично смогли убедиться какие вкусные грибы выращивают на предприятии.
«Это занятие очень понравилось, мы бы рекомендовали всем приехать и познакомиться с современным производством и, конечно, продегустировать грибы» - сказали студенты в завершении.
