8 декабря 2022 г. сотрудниками кафедры Технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции было проведено выездное занятие со студентами группы ДТ-304 Технологического института на базе Агрохолдинга «Дмитровские овощи».
Агрохолдинг «Дмитровские Овощи» является одним из ведущих российских сельхозпредприятий, осуществляющих производство, хранение и переработку овощного сырья. В ходе выездного занятия студенты изучили технологии холодильного хранения картофеля и овощей, навального хранения картофеля с применением активного вентилирования, посетили цеха по производству очищенной вакуумированной продукции и салатов. Главный технолог производства Ю.В. Иванова и начальник цеха переработки овощей М.Р. Дрожжина провели студентов по каждому этапу производства готовой продукции – начиная от мойки сырья, и заканчивая упаковкой готового продукта.
Также студенты посетили цех животноводства, где главный зоотехник холдинга Е.Н. Куляк ознакомил студентов с особенностями содержания коров и телят и уходом за ними.
В заключении встречи студенты получили возможность задать вопросы руководителю отдела маркетинга М.А. Филипповой и начальнику отдела подбора адаптации и обучения персонала Т.А. Сизовой по организации практической подготовки студентов и последующего трудоустройства на предприятии.
Технологический институт выражает благодарность отделу практической подготовки и трудоустройства ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева за помощь в организации практического занятия.
