Данный метод физико-химический анализа позволяет за 2 минуты с минимальной пробоподготовкой определить основные показатели качества продукции – содержание белка, клетчатки, клейковины, жира, золы и многое другое. (организатор: и.о. зав.каф. Химии, профессор Дмитревская И.И.).




