ИД
Игнатова Динара Фанисовна
Учёная степень: кандидат технических наук, 2015 г.
Учёное звание: доцент, 2020 г., специальность «технология и товароведение пищевых продуктов»
Контакты
ignatova.d@rgau-msha.ruУчебный корпус № 25, каб. 3
Профессиональные интересы
Разработка и оптимизация технологий получения биологически активных соединений из растительного сырьяНаучное обоснование и разработка функциональных пищевых продуктов с повышенной биологической ценностьюИсследование антиоксидантного потенциала пищевого сырья и влияние технологической обработки на его сохранность