Колбасные оболочки: безопасен ли полиамид?

Профессор кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Тимирязевской академии Ольга Красуля рассказывает, для чего используют полиамидные оболочки, можно ли их нагревать и нужно ли снимать перед приготовлением.

29 Сентябрь / 2026
Вы просматриваете старую версию сайтаПерейти на новую версию →