Публикации
Хлеб «Академический»
Бегеулов М.Ш., Сычева Е.О. // Каталог завершённых научных разработок Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева. – Выпуск 4. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2018. – С. 122-123.
Бегеулов М.Ш., Сычева Е.О. // Каталог завершённых научных разработок Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева. – Выпуск 4. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2018. – С. 122-123.
Адаптивный потенциал полбы голозёрной в условиях второго, третьего и седьмого регионов Российской Федерации
С.К. Темирбекова, М.Ш. Бегеулов, Ю.В. Афанасьева, И.М. Куликов, Н.Э. Ионова // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2020. - №1. – С. 34-38.
С.К. Темирбекова, М.Ш. Бегеулов, Ю.В. Афанасьева, И.М. Куликов, Н.Э. Ионова // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2020. - №1. – С. 34-38.
Мукомольные свойства зерна сортов и перспективных сортообразцов твёрдой озимой и яровой пшеницы
Р.Х. Кандроков, М.Ш. Бегеулов, В.Н. Игонин, Р.В. Наумович // Российская сельскохозяйственная наука. – 2020. - №1. – С. 66-71.
Р.Х. Кандроков, М.Ш. Бегеулов, В.Н. Игонин, Р.В. Наумович // Российская сельскохозяйственная наука. – 2020. - №1. – С. 66-71.
Использование продуктов переработки корнеплодов цикория в хлебопечении
Бегеулов, М.Ш., Масловский С.А., Корнев А.В., Рыбина С.Д. // Хлебопродукты. – 2021. - №1. – С. 36-39.
Бегеулов, М.Ш., Масловский С.А., Корнев А.В., Рыбина С.Д. // Хлебопродукты. – 2021. - №1. – С. 36-39.
Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале
Дорофеева, Э.А., Кандроков, Р.Х., Соловьёв, А.А., Бегеулов, М.Ш., Игонин, В.Н. // Хлебопродукты. – 2021. - №2. – С. 38-41.
Дорофеева, Э.А., Кандроков, Р.Х., Соловьёв, А.А., Бегеулов, М.Ш., Игонин, В.Н. // Хлебопродукты. – 2021. - №2. – С. 38-41.
Хлебопекарные свойства тритикалевой муки, выработанной из зерна сортов тритикале российской селекции
Бегеулов, М.Ш., Игонин В.Н. // Хлебопродукты. – 2021. - №4. – С. 39-43.
Бегеулов, М.Ш., Игонин В.Н. // Хлебопродукты. – 2021. - №4. – С. 39-43.
A New Naked-Spelt Variety to Enhance Human Immune Function
Sulukhan Temirbekova, Yuliya Afanasieva, Marat Begeulov, Ivan Kulikov, Olga Beloshapkina, Irina Sardarova /Journal Of Biochemical Technology (2021) 12(1):11-16. ISSN: 0974-2328.
Sulukhan Temirbekova, Yuliya Afanasieva, Marat Begeulov, Ivan Kulikov, Olga Beloshapkina, Irina Sardarova /Journal Of Biochemical Technology (2021) 12(1):11-16. ISSN: 0974-2328.
Technological properties of triticale-hemp flour
R. Kh. Kandrokov, N. V. Labutina, M. Sh. Begeulov, E. S. Taranova and A V Bykov. / IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 640 (2021). В сборнике трудов конференции International conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials (P2ARM2020) в серии IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1-5.
R. Kh. Kandrokov, N. V. Labutina, M. Sh. Begeulov, E. S. Taranova and A V Bykov. / IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 640 (2021). В сборнике трудов конференции International conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials (P2ARM2020) в серии IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1-5.
Инновационные технологии производства медового напитка брожения
Хайруллин, Х.Х., Бегеулов, М.Ш. // Пчеловодство. – 2021. - №5. – С. 54-55.
Хайруллин, Х.Х., Бегеулов, М.Ш. // Пчеловодство. – 2021. - №5. – С. 54-55.
Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна пшеницы, тритикале и полбы
Р.Х. Кандроков, М.Ш. Бегеулов, А.Н. Ткач, В.Н. Игонин, Е.С. Поречная // Вестник МГТУ. – 2021- Т.2. -№3. – С.299-305.
Р.Х. Кандроков, М.Ш. Бегеулов, А.Н. Ткач, В.Н. Игонин, Е.С. Поречная // Вестник МГТУ. – 2021- Т.2. -№3. – С.299-305.
Влияние соотношения зерна пшеницы и семян конопли в помольной смеси на химические и физико-химические свойства пшенично-конопляной муки
Р.Х. Кандроков, С.Е. Терентьев, Н.В. Лабутина, М.Ш. Бегеулов, И.Г. Белявская, А.А. Рындин // Известия вузов. Пищевая технология. – 2021. - №5-6. – С. 60-64.
Р.Х. Кандроков, С.Е. Терентьев, Н.В. Лабутина, М.Ш. Бегеулов, И.Г. Белявская, А.А. Рындин // Известия вузов. Пищевая технология. – 2021. - №5-6. – С. 60-64.
Использование адаптивного потенциала растений в создании сорта из древнего вида пшеницы спельты
С.К. Темирбекова, М.Ш. Бегеулов, Ю.В. Афанасьева, А.М. Накаряков, Н.Э. Ионова // Развитие устойчивого сельскохозяйственного производства (Жученковские чтения V): Сборник научных трудов / вступ. ст. акад.А.А. Жученко, акад. И.М. Донник, составители акад. В.М. Косолапов, чл.-корр. РАН А.П. Глинушкин. - T.1. – Большие Вяземы, ФГБНУ ВНИИФ, 2021.– С. 290-300.
С.К. Темирбекова, М.Ш. Бегеулов, Ю.В. Афанасьева, А.М. Накаряков, Н.Э. Ионова // Развитие устойчивого сельскохозяйственного производства (Жученковские чтения V): Сборник научных трудов / вступ. ст. акад.А.А. Жученко, акад. И.М. Донник, составители акад. В.М. Косолапов, чл.-корр. РАН А.П. Глинушкин. - T.1. – Большие Вяземы, ФГБНУ ВНИИФ, 2021.– С. 290-300.