Аникиенко Татьяна Ивановна

Преподаваемые дисциплины

Теоретические основы производства продуктов питания из растительного сырья; Физико-химические и биохимические основы производства пищевых продуктов; Система прослеживаемости при производстве мясных и рыбных продуктов питания; Система прослеживаемости при производстве молочных продуктов; Технология разработки стандартов и нормативной документации; Безопасность и качество зерна и продуктов его переработки; Безопасность и качество пищевых добавок и ингредиентов; Управление технологическими рисками при переработке и хранении мясной и рыбной продукции.

Образование

2016 г. – академик Российской Академии Естествознания РАЕ (диплом № 8871 от 30.05.2016г.).

2015 г. – академик Академии проблем качества (диплом № 2505 от 21.04.2015 г.).

2009 г. – Защита докторской диссертации (диплом ДДН № 011349 от 02.10.2009 г.).

2008 г. – ученое звание доцент (ДЦ № 018746 от 16.07.2008 г. по кафедре «Технология хранения и переработки зерна»).

1995 г. – Защита кандидатской диссертации (диплом КТ № 015392 от 02.02.1996 г).

1999г. – Красноярский государственный аграрный университет (КрасГАУ), технолог по переработке продуктов животного происхождения (диплом ПП № 214085 от 26.10.1999 г.).

1987-1989 гг. – Красноярский сельскохозяйственный институт (КСХИ) заочный экономический факультет, организатор-экономист (свидетельство № 1883 от 03.11.1989 г.).

1982-1987 гг. – Красноярский сельскохозяйственный институт (КСХИ), квалификация - зооинженер (диплом НВ № 307147 от 03.06.1987 г.).

Опыт работы (постоянное совмещение науки, практики и учебного процесса):

Стаж работы – 31 год.

Педагогический стаж – 20 лет; 

2017 -2018 гг. Департамент государственной политики в области технического регулирования, стандартизации и обеспечения единства измерений МИНПРОМТОРГ РОССИИ.

2009-2017 гг. Профессор кафедры «Стандартизация, метрология и управления качеством» СФУ.

Генеральный директор малого инновационного предприятия ООО «НаноКонсультант» (услуги по разработке Системы менеджмента качества, технических условий на продукцию и другие консультационные услуги).

1998-2009 гг. Руководитель научно-исследовательского испытательного центра, руководитель Органа по сертификации продукции и услуг, зав. лабораторией, зав. кафедрой «Метрология, стандартизация и сертификация», зав. каф. «Технология ранения и переработки зерна» Красноярского государственного аграрного университета г. Красноярск.

1995-1998 гг. Начальник Отдела государственного контроля и надзора за стандартами и средствами измерения и сертифицированной продукцией Норильского промрайона Центра стандартизации, метрологии и сертификации г. Норильск.

1990-1994 гг. Младший научный сотрудник Института Крайнего Севера г. Норильск

Повышение квалификации:

• 2021г. – Финансовый университет при правительстве Российской Федерации «Современные технологии в педагогике высшей школы в цифровую эпоху» 256 часов. Диплом о профессиональной переподготовке № ПП 771800216673, рег № 06.02д/59, Москва, 04.08.2021 г.
• 2020г. – ФГБОУ «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса» по программе «Охрана труда и техника безопасности на предприятиях агропромышленного комплекса», 72 час. Удостоверение о повышении квалификации № 502411390433, рег. номер 4522 от 05 августа 2020 г.
• 2020г. – ФГБОУ «Российская инженерная  академия менеджмента и агробизнеса» по программе «Информационное обеспечение научной и производственной деятельности в сфере АПК», 72 часа. Удостоверение № 502411389935, регистрационный номер 4024.
• 2014г. – Берлин (Германия). Manager Training Programme of the Federal Ministry for Economic Affairs and Energy with Russia. (Certificate Fit for Partnership with Germany. Bonn, November 2014).
• 2014г. – Берлин (Германия). Managerfortbildungsprogramms Deutschland Russland. Thema „Wirtschaftkooperation“ (Zertifikat №2014-RUS-11-01).
• 2014г. – Дюссельдорф (Германия). Повысила квалификацию Internationale Akademie für Management und Technologie e-v-„6th European Networking Event: Successful R&1 in Europe 2014“(Zertifikat №10142732).
• 2013-2014 гг.Выдержала конкурс и прошла обучение по президентской программе «Для руководящего кадрового состава по инновациям 2013-2014 гг.». (удостоверение№ 242400377505, регистрационный номер №13-1-1214)  от 01.01.2014г.).
• 2012г. – Штутгарт (Германия). Повысила квалификацию Die TÜV SÜD Akademie Qualitätsmanagement-Fachkraft QMF-TÜV. (Bescheinigung 23.10.2012).
• 2012г. – Дюссельдорф (Германия). Повысила квалификацию Internationale Akademie für Management und Technologie e-v- «Successful R&D in Europe: 4th European Networking Event» (Zertifikat №03121188F).
• 2012г. – Дюссельдорф (Германия).  Повысила квалификацию Internationale Akademie für Management und Technologie e-v- «Möglichkeiten russischßeuropäischer Kooperation auf dem Gebiet der Wissenschaft und Innovationen»  (Zertifikat №03121188F1).
• 2012г. – Барнаул, Лицей инноватора, Бизнес инновационных технологий (курсы-участник);
• 2011-2013г.- Красноярск, Центр изучения немецкого языка Института филологии и языковой коммуникации им. Гёте – В2.1. (Teilnahmebestätigung 31.05.2013);
• 2011г. – Красноярск, ФАГОУ СФУ, Аттестация рабочих мест.

Выигранные гранты:

2012г. DAAD - DEUTSCHER AKADEMISCHER AUSTAUSCHDIENST (немецкая служба академических обменов) -  индивидуальный грант на стажировку в Германию (г. Штуттгарт) с октября по ноябрь 2012 г.

2014г. GIZ- Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (Германское общество по международному сотрудничеству)  - индивидуальный грант на стажировку в Германию (г. Берлин) октябрь-ноябрь 2014 г.(Certifikate Fit for partnership with Germany, November 2014), Certifikat №2014-RUS-11-01. November 2014).

Участие в международных конференциях:

2012 г. (Германия, г. Штуттгард) – международная конференция по теме "Ecology and Sustainable Rural Development"

2014 г. (Германия, г. Дюссельдорф)  международное мероприятие Successful R&I in Europe 2014 - 6th European Networking Event (INTAMT. Certifikat von 31.10.2014 Düsseidorf, DEUTSCHLAND).

Проекты:

2012 г. Была приглашена от имени Министерства инноваций, науки и исследований Северного Рейна-Вестфалии Деловая европейская сеть (Германия) для принятия участия с докладом и презентацией  в  мероприятии "Успешные научные исследования и разработки в Европе:  4 Европейское сетевое мероприятие"  8 и 9 марта 2012 г.

С  целью представить презентацию проект-идеи и найти партнеров в процессе бесед с людьми, принимающими решения для новых проектов FP7.

“Successful R&D in Europe: 4th European Networking Event. 8-9 March 2012 Düsseldorf, Germany».

2012 г. Выдержала конкурс и вошла резидентом в Краевой бизнес-инкубатор с проектом «Получение натуральных экстрактов из топинамбура»;

2012 г. Подготовлен и вышел в финал проект «Получение натуральных экстрактов из топинамбура» в БИТ СИБИРЬ-2012г. (г. Томск) – III место;

2011 г. Подготовлена проект-идея в консорциум крупного европейского проекта FP7  BBE.2011.1.1‐03: Efficiency of ruminant digestive systems and reduction of the ecological footprint through a combination of systems biology, 'omics' and nutrition, как руководитель научного коллектива от СФУ;

2011 г. ещё 3 проектных идеи выставлены Национальной контактной точкой FP7 для поиска новых партнеров и проектов;

2007 г. – Проект по разработке и внедрению СМК ГОСТ Р ИСО 22000-2007 г. «Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Разное:

Получено 3 патента на изобретение (№2 012100506/13(000732; № 2012100504/13(000730; № 2012100505/13(000731 от 10.01.2012г.).

Награды: 

Орден «LABORE ET SCIENTIA – ТРУДОМ И ЗНАНИЕМ» учрежден комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» (2015 г.).

Орден «PRIMUS INTER PARES – ПЕРВЫЙ СРЕДИ РАВНЫХ» учрежден комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» (2015 г.).

Золотая медаль «PARIS BOOK FAIR» Книжная ярмарка во Франции,  учреждена комиссией по наградам «Европейского научно-промышленного консорциума» за монографию «Практическое применение топинамбура» (2015г.).

Нагрудный знак «Трудовая доблесть» третьей степени (2003г.).

Иностранные языки:

Немецкий (уровень В2.1.)

Издано 116 публикаций (из них 39 ВАК, 5 Skopus),   4 монографии ( две в Германии издательство LAP LAMBER), два учебных пособия, рекомендации, 14 методических указаний, УМКД.