Публикации автора: Козак Сергей Степанович

TABLE EGG VETERINARY-AND-SANITARY APPRAISAL AFTER EGG SHELL DISINFECTION WITH THE AGENT AT THE BASE OF SODIUM SALT OF HYPOCHLOROUS ACID
Kozak S.
В сборнике: Fundamental and Applied Scientific Research in the Development of Agriculture in the Far East. Agricultural Innovation Systems, Volume 2. Ussuriysk, 2022. С. 1070-1077.

ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ХРАНЕНИИ В ЗАМОРОЖЕННОМ ВИДЕ
Козак Ю.А., Серегин И.Г., Козак С.С.
Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2022. № 4 (44). С. 453-459.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ НАДУКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ В ЦЕХАХ САНИТАРНОГО УБОЯ ПТИЦЫ
Козак С.С., Козак Ю.А.
Птицеводство. 2022. № 3. С. 68-71.

EFFECT OF SUBCRYOSCOPIC STORAGE TEMPERATURE ON SHELF LIFE OF CHILLED BROILER MEAT
Makoveev I.I., Kozak S.S.
В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. "International Conference on World Technological Trends in Agribusiness, WTTA 2021" 2022. С. 012047.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫМ СРЕДСТВОМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ КОНТАМИНАЦИИ ТУШЕК ПТИЦЫ КАМПИЛОБАКТЕРИЯМИ
Дерина Д.С.
В сборнике: Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 135-летию со дня рождения А.Н. Костякова. сборник статей. 2022. С. 544-548.

MICROBIOLOGICAL INDICATORS OF POULTRY MEAT OF FORCED SLAUGHTER
Kozak Yu., Kozak S., Seregin I., Semenov V.
В книге: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРАРНЫХ НАУК AGROSCIENCE-2022. Материалы Международной научно-практической конференции. Чебоксары, 2022. С. 46.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АДСОРБЕНТОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Капитонова Е.А.
диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук / ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ - МВА ИМЕНИ К.И. СКРЯБИНА". 2022

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИКИ ПИЩЕВЫХ ТОКСИКОИНФЕКЦИЙ КАМПИЛОБАКТЕРИОЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА ПТИЦЫ
Дерина Д.С.
диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ ИМЕНИ Н.Э. БАУМАНА". 2022

НОВЫЙ ПОДХОД К ВЫЯВЛЕНИЮ БАКТЕРИЙ РОДА PROTEUS В МЯСЕ ПТИЦЫ, СУБПРОДУКТАХ И ПОЛУФАБРИКАТАХ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
Козак С.С.
Вестник Чувашского государственного аграрного университета. 2023. № 4 (27). С. 122-127.

ПОВЫШЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ К БОЛЕЗНЯМ И РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ ИММУНОКОРРЕКЦИЕЙ ОРГАНИЗМА
Гладких Л.П., Никитин Д.А., Тихонов А.С., Михайлова Р.В., Семенова Л.А., Успешный А.В.
Вестник Чувашского государственного аграрного университета. 2023. № 2 (25). С. 84-89.

ДИНАМИКА ПРИРОСТА ЖИВОЙ МАССЫ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ЦЕСАРОК РАЗНЫХ ПОРОД В ПРОЦЕССЕ ВЫРАЩИВАНИЯ
Степанова С.П., Дерина Д.С., Козак С.С.
Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2023. № 4 (48). С. 489-494.

ВЛИЯНИЕ ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ НА ДЕЗИНФИЦИРУЮЩУЮ АКТИВНОСТЬ СРЕДСТВ НА ОСНОВЕ НАДУКСУСНОЙ КИСЛОТЫ
Александрова Я.Р., Козак С.С., Козак Ю.А.
Птицеводство. 2023. № 12. С. 88-92.