Аракчаа Чаян Алексеевич

Перечень преподаваемых дисциплин

Биохимия продукции животноводства, Пищевая химия, Технология мяса мясных продуктов

Образование, ученные степени

ФГБОУ ВО "ТувГУ» 2016-2018 гг., магистратура по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения»

ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, 2019-2023гг., аспирантура по научной специальности 19.06.01 -  Промышленная экология и биотехнологии.

2025 г. Защита кандидатской диссертации на тему «Продуктивность и качество мяса тувинских коз разного возраста и разных зон разведения»

Повышение квалификации

• 2023г «Технология производства функциональных продуктов питания на основе    растительного сырья», РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
• 2023г «Биобезопасность в животноводстве», РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
• 2025г «Партнерство бизнеса и образования. Современные аспекты производства и контроль качества сыров», РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
• 2025г «Азбука педагогического мастерства» ФГБОУ ВО «КНИТУ»
• 2025г «Мультимедийные и интерактивные технологии в деятельности преподавателя», ФГБОУ ВО «КНИТУ»

Трудовая деятельность

С 2022 г. - кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.

Область научных интересов

• Животноводство
• Технология мяса и мясных продуктов

Публикационная активность

33 статьи в отечественных и зарубежных изданиях, индексируемых в РИНЦ

1 патент на изобретение,

индекс Хирша в РИНЦ-5

AuthorID: 949354

ORCID ID: 0000-0002-6026-0125