Мастер-класс для участников очного этапа Всероссийского конкурса «Село. Замечательные люди моей малой родины»
28 мая 2026 года на кафедре «Технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции» проведен мастер-класс для участников очного этапа Всероссийского конкурса «Село. Замечательные люди моей малой родины».
29 Май / 2026Мастер-класс «Удивительный бисквит» проводили доцент Осмоловский П.Д., профессор Красуля О.Н., ассистент Аракчаа Ч.А., а также студенты Технологического института Краснов Глеб (ДТ 21-25), Чурганова Софья (ДТ 21-25) и Самойлова Ксения (ДТ 01-24). География присутствующих участников на мастер-классе (Центральный федеральный округ, Урал, Сибирь, Дальний Восток) свидетельствует о высоком уровне интереса участников очного этапа Всероссийского конкурса к заявленной тематике. Им была продемонстрирована технология получения бисквитного теста в условиях экспериментальной лаборатории кафедры, проведена выпечка бисквита с последующей дегустацией образцов, которые имели различные виды начинок – овощную и фруктовую. Профессор Красуля О.Н., студент Краснов Г. провели небольшой экскурс в историю создания бисквитного теста, рассказали о его преимуществах и ответили на возникшие у слушателей вопросы по заявленной теме мастер-класса.
- ДРУГИЕ НОВОСТИ