Кафедра молочного и мясного скотоводства

Сафронов Сергей Леонидович, д.с.-х.н., доцент


Заведующий кафедрой

Контакты подразделения

(499) 976-40-40

127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 54 (учебный корпус № 11)

Истоки современной кафедры молочного и мясного скотоводства, ее традиции и основополагающие направления деятельности восходят ко времени образования Петровской земледельческой и лесной академии.

Кафедра выпускает бакалавров по направлению 36.03.02 «Зоотехния», все профили и магистров по направлению 36.04.02 «Зоотехния», по программе «Селекционно-технологические методы управления качеством продукции животноводства».

Кафедра оказывает научно-практическую помощь хозяйствам различных регионов России, проводит научно-практические конференции, семинары, осуществляет консультационную помощь преподавателям вузов, техникумов, колледжей, руководителям и специалистам хозяйств разных форм собственности.

Сотрудники кафедры работают над такими важными проблемами, как селекционное и технологическое совершенствование крупного рогатого скота; планирование и реализация племенной работы с черно-пестрой, голштинской, холмогорской и другими породами скота; повышение качества молока; резистентность скота; устойчивость коров к маститам; методы повышения молочной и мясной продуктивности скота. Сотрудники кафедры являются авторами учебных программ, основных учебников и учебных пособий по курсам «Скотоводство» и «Животноводство» для подготовки специалистов в сельскохозяйственных учебных заведениях.

В состав кафедры входят Испытательная лаборатория по оценке качества молока, два филиала кафедры в племенном заводе «Колхоз им.М.Горького» Ленинского района Московской области и «ЗАО ПЗ «Зеленоградское» Пушкинского района Московской области.

За достижения высоких показателей в развитии племенного животноводства и за научные разработки в области технологии производства высококачественного молока кафедра награждена 12 Золотыми медалями, одной серебряной и одной бронзовой медалями Российской Агропромышленной выставки «Золотая осень».