Цифровизация управления качеством пищевых продуктов
Цифровизация управления качеством пищевых продуктов — это внедрение цифровых технологий в процессы контроля качественных показателей пищевых продуктов. Преподаватель программы профессиональной переподготовки цифровой кафедры «Администратор баз данных перерабатывающих производств» д.т.н., профессор Дунченко Н.И. совместно с выпускниками и слушателями программы приняли участие в ХХIV Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока, объединённом с годовым собранием членов Молочный союз России. Визит состоялся по приглашению председателя Совета союза Л. Н. Маницкой.
11 Март / 2026Основной темой обсуждений на съезде была цифровизация агропромышленного комплекса — от управления производственными процессами до контроля качества продукции и экспортных операций.
Участникам был представлен панорамный анализ 2025 года. Кроме того, обсуждена государственная поддержка отрасли, развитие санитарно-ветеринарного контроля и повышение конкурентоспособности российской молочной продукции на международных рынках.
Текст: Бредихин С.А.
Медиа: Волошина Е.С.
- ДРУГИЕ НОВОСТИ